Читайте також:


Заготовки на зиму з чорноплідної горобини
Середина осені. Настав час збирати чорноплідна горобина і робити заготовки на зиму. Знавці називають чорноплідна горобина, або по-науковому аронию, коморі вітамінів. Ця рослина дивно тим, що практично не хворіє, приносить щорічно урожай ягід і в рівній мірі вважається плодовим, декоративним та лікарським.

Заготовки на зиму - рецепти з баклажан
У нас баклажани зазвичай використовують для приготування гарячих страв і закусок, а на зиму з синеньких в основному роблять лише ікру. Однак з баклажанів можна заготовити про запас чимало "заморських" частувань, за рецептами, пропонованим нашими читачами.

Приправи з овочів на зиму
Яблука - прекрасна основа для приготування різноманітних приправ з овочів на зиму. Гострі приправи з овочів збагачують м'ясні та рибні страви і додають їм пікантний смак.

Як правильно приготувати мочені яблука в діжці на зиму
Старовинна російська закуска - мочені яблука, не втратила своїх шанувальників і донині. Як правильно приготувати мочені яблука в діжці на зиму образно описав чудовий російський письменник Іван Сергійович Шмельов (1873-1950): «Напередодні Покрови найбільша радість - мочать антонівку.

Мочені яблука на зиму в банках
З дитинства пам'ятаю смак мочених яблук і брусниці, якими мене частувала бабуся в далекій архангельській селі. У зимовий холодний день нічого не було смачніше цих північних страв, які зберігалися в бочках у великій темному льосі.


   2010